「ショコラティエクリエーション」は2002年バレンタインから始まったショコラティエ一人ひとりが自由に創作意欲を発揮し、個性を活かしたチョコレートづくりから生まれる作り手の思いのこもったチョコレートシリーズ。
3名のショコラティエによる2026年の新作ボンボンショコラが一堂に会するショコラアソート。それぞれの個性あふれるチョコレートづくりを一度にお楽しみいただけます。三者三様の味わいを堪能できる新作ショコラに加え、キャギ ド レーブのブランドロゴをあしらった「ナチュール」を詰め合わせました。
3名のショコラティエの作品と、キャギ ド レーブを代表するボンボンショコラの4種を味わえる贅沢なコフレです。

■ショコラティエール田中：「カルダモンパッション×ココナッツ」
カルダモンの独特な清涼感に魅力を感じていた田中は、2026年の新作にカルダモンを使うことを決めました。さらに、以前から感じていた「パッションフルーツの香りとの相性の良さ」も活かし、カルダモンとパッションフルーツの2種を組み合わせています。そこに、2つの風味をつなぐ役割としてココナッツを加え、調和のとれた味わいに仕上げた新たな発見と、風味のバランスをお楽しみいただける一品です。

■ショコラティエール髙城：「きなこ×オレンジサレ」
「和素材と洋のフルーツを組み合わせたボンボンショコラを作りたい」そんな想いから生まれた髙城の2026年新作。粒の大きさやくちどけもこだわった香ばしい北海道産の「きなこ」を主役に据え、その風味を引き立てるフルーツとして選んだのは、酸味と甘味のバランスが絶妙な「オレンジ」。きなこの香ばしさとオレンジの爽やかさが溶け合う、風味豊かなガナッシュに仕上げました。なめらかな口どけにもこだわり、和と洋の素材が調和する、心地よい余韻が残るひと粒です。

■ショコラティエ林：「ジャパニーズウィスキー×くるみプラリネ」
「林自身が感じるスモーキーという風味をショコラで表現したい」そんな想いからこの一粒は生まれました。ショコラティエ林がそのイメージに最も近いと感じたのは、香り豊かなジャパニーズウィスキー。そこに、キャラメリゼしたくるみのプラリネを合わせました。くるみのやさしい甘さは、まるで炊きたてのご飯のような香りを感じさせ、クラフトウィスキーの深みと合わさることで、「スモーキー」のニュアンスがより一層引き立ちます。燻製がもたらす五感にじんわりと広がる、奥行きある風味をお楽しみください。