カタシモショコラ 味紹介
大阪柏原市にワインを醸造する「カタシモワイナリー」のお酒とカカオのマリアージュが楽しめるショコラ。
たこシャン
たこシャンのジュレと
爽やかな柑橘のガナッシュ
からなる華やかなショコラ。
爽やかな柑橘のガナッシュ
からなる華やかなショコラ。
柏原醸造ワイン
柏原醸造ワインのジュレと
ビターガナッシュからなる
芳醇なショコラ。
ビターガナッシュからなる
芳醇なショコラ。
合名山メルロ
メルロのジュレ・ガナッシュ
からなる芳醇で味わい深い
ショコラ。
からなる芳醇で味わい深い
ショコラ。
Toshihiro Takai
大阪メルロ木樽熟成
大阪メルロ木樽熟成
Toshihiro Takai
大阪メルロ木樽熟成や
イチジクでできた
ジャムとビターガナッシュ
からなるワイン特有の渋みを
感じるショコラ。
大阪メルロ木樽熟成や
イチジクでできた
ジャムとビターガナッシュ
からなるワイン特有の渋みを
感じるショコラ。
赤ワイン梅酒
赤ワイン梅酒のジュレと
ホワイトガナッシュからなる
まろやかなショコラ。
ホワイトガナッシュからなる
まろやかなショコラ。
葡萄華
葡萄華に漬けた
サルタナレーズンと
ハーブを思わせる
華やかなショコラ。
サルタナレーズンと
ハーブを思わせる
華やかなショコラ。
